11月、あるところで手作り市があります。
そこに蕎麦打ちでお世話になっている先生方が蕎麦屋を出店されます。
今回そのお手伝いを、裏方としてさせていただくことになりました。
で、都合でそこでお蕎麦を打ってもらうかもわかりません・・・と。
実際に打つかどうかわかりませんが、これは一大事。
練習しなければ・・・
ということで、昨日につづいて蕎麦打ち。
今日は二八で。
悪い癖を直さなければと、特に切りでの癖を注意しながら打ちました。
どこがどうなのかわかりませんが、昨日よりは少しましに・・・
市のある日まで、週末は蕎麦打ちに励まなければ・・・
