今日の蕎麦は、越前産細挽4、綾部産粗挽4、繋ぎ2。 加水は42％。 かえしには醤油を京都の澤井醤油本店さんの再仕込醤油、 みりんは三州三河みりん。 ちょっとこだわってみましたが、 蕎麦屋さんのつゆのような味でgood！です。 これで我が家のそばつゆは決ま…

昨今の自転車ブームによるサイクリストの増加とそれに伴う自転車事故の増加、サイクリストのマナーも問題化してきているので、この度、競輪選手会に主催による安全講習会が向日町競輪場で開催されたので参加してきた。 初めての競輪場ということで、わくわく…

土曜日はいつものCSY柳谷朝練。 集合時間が３０分繰り上がったにもかかわらず、たくさんの参加者。 皆さん熱心ですね〜。 帰って近所のイオン久御山店へ、 プロ・マジシャン、セロに似ているという「セロ（せぐち」さんのマジックショーを見に行く。 我が息…