出汁・・・

最近，我が家のそばつゆの出汁はコーヒーメーカーで出しています。
600ccで鰹節を30g。
フィルターに入れるときに砕いて押し込みます。
昆布を入れたいときには，あらかじめ下のコップに昆布の欠片を入れておきます。
これでスイッチON！
良い出汁が取れますよ！
火のそばに居なくて良いので、ほかの用事が出来ます。
出した後はフィルターごとポイ！。
後の始末も簡単です。
600CCほどしか作れませんが、家族で食べる分くらいならこれで十分です。