12日（日） 午前中は天気も何とか持ちそうなので、 前の晩、カミさんと何処行こうか相談していると 岡Dくんから、一緒に走りませんかと久しぶりのメール。 カミさんも一緒で、と、お願いして、 〜途中〜琵琶湖大橋〜湖岸道路〜近江大橋〜浜大津〜山科〜と走…

11日（土）雨です・・・ 今日の蕎麦打ちは、新しく買った福井県産のそば粉を使って、 はじめて九一で打ってみます。 加水率はとりあえず45％を用意。 ソバ粉が新鮮なのか、水を打ったとたんそばの香りが立ち、いつまでも消えません。 加水率もどんぴしゃ。 …