2010-11-01 10月は・・・ そば 自転車 ジテ通も合わせて 648km。 こんなもんか・・・ 先週の金曜日、朝起きると腰が痛い! ここしばらく自転車にも乗ってないし、寝過ぎたわけでもないのに・・・ かなり良くなってきたが、まだ少し違和感がある。 で、週末土曜日は天気も良くないので、朝から蕎麦打ち。 先週のリベンジ。 加水48%でかなり割れたので思い切って51%まで増やしてみる。 が、前回よりは、かなりましだが、延しに入ると割れ出す。 十割の為か、粉の加減なのか・・・ 次回からは二八にしよう。 ま、今回も美味しかったのでGOOD!。